其中一种说法是这个园子后来成为了清代著名性灵派文学家袁枚的别墅：随园。袁枚在他的《随园记》中有着这么一段文字"康熙时，织造隋公当山之北巅，构堂皇，缭垣牖，树之荻千章，桂千畦，都人游者，翕然盛一时，号曰随园。因其姓也。"当然这段文字其中有个明显错误，曹家被抄没后，房产宅园都被雍正恩赐给了继任江宁织造隋赫德，所以应该是'雍正时'。当然这个隋赫德数年后因私下走老平郡王的后门，也获罪了(由此可见，江宁织造的位子不好坐阿),辗转数手，被袁枚在乾隆14年买下。不过这种说法现在看来，大约算的上袁枚一次成功的"自我炒作"，虽然那时候红楼梦影响远没有现在的大。

   我对袁枚的最早印象，来自于中学课本中的《祭妹文》和《黄生借书说》，这是一个文风清新的作家。可当我开始了解袁枚和他的随园以后，才发现远没有他的文章那么简单和朴实。

   袁枚本是杭州一个潦倒书生的儿子，到9岁才开始读书，但只用了10年时间，就成了那个时代最顶尖的诗人和文学家。并且在24岁就中了进士入了翰林院。只是因为满文不好，所以一开始只当了江宁县令。由于才能和政声，加上和当时任两江总督的满人尹继善的非同寻常的师生关系，未满一年就被推荐为高邮知州。但是由于上升速度过于迅速，得到了吏部的点名批评。于是乎，1个月后，当时只有33岁的袁枚用300两银子买下了随园并退隐江湖。表面上，这是自断前程，但袁枚用他剩下的50年岁月向世人展示了他完美的企业媒体管理天分。本来是精神上的的东西，到他手就很容易的转化为真金白银。他一生写了大量的碑文，传，序，墓志以及和企业家(盐商)的良好关系，让他首先有足够的经济保证随园的运转。并且在随园的岁月里，袁枚保持着和当时朝中权贵密集的书信往来，并和当时江南官场高位者称兄道弟以至于下级官员把这里当作升职走门路通关系最佳道路。当然，那些官员也乐的和袁枚这样当时"娱乐界天王"保持好关系以获得支持文化事业的美名，这是一个完美Win-Win的博弈。最夸张的是，后来赫赫有名的两广总督林则徐拜访随园的时候，即使袁枚已经去世多年，还是林坚持按照老例，到随园门外1里下轿步行上山，这样的待遇是袁枚当年辞官的时候无论如何也想不到的，基本上袁枚已经达到了一个文人一生中所能达到的顶峰。

   终于要说到著名的《随园食单》了。和中国古典派隐士追求的"不食人间烟火"不一样的是，袁枚本人对吃和厨艺的追求又一次站在了巅峰。比如用北宋汴京李和正宗手法炒的桂花栗子，奎元馆的虾仁爆鳝，以及那个bt的豆芽火丝－－－用火腿丝嵌入豆芽之中，OMG。得自俺老乡芜湖陶大太的刀鱼二法，每次都看我饥火上升。书中对于豆腐的13种做法也是登峰造极之法，还有我最喜对粥做法"见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。尹文瑞公曰："宁人等粥，毋粥等人。"此真名言，防停顿而味变汤干故也。近有为鸭粥者，入以荤腥；为八宝粥者，人以果品：仅失粥之正味。不得已，则夏用绿豆，冬用黍米，以五谷人五谷，尚属不妨。余尝食于某观察家，诸菜尚可，而饭粥粗粗，勉强咽下，归而大病。尝戏语人口：此是五脏神暴落难，是故自禁受不得。"

   正如李渔喜欢用戏剧阐述人生一样，袁枚也喜欢用饮食来表达自己的艺术思想，《随园食单》中就有这样的文字。他喜欢兴致勃勃的探讨文学创造和烹饪技巧的关系，比如他对黄庭坚的诗没有兴趣－－－其实我也没有：），就说黄的诗和水果中的百合，蔬菜中的刀豆一样没有什么味道。就像我也坚持code和音乐其实道理相同一样(这句话估计要被人BS了，嘿嘿)。

   差不多300年过去了，当年的随园已经消失在太平天国的战乱中了，现在，你只有去南京师范大学的校园中去缅怀那个传说中的随园了。